上勝小学校との交流②

　　  １１月２１日（水）に上勝小学校の６年生が来校し、
　アグリビジネス棟内の加工実習室で葉わさびとゆこうの
　クッキーの製造実習を行いました。
　　アグリビジネス科２年生の食クリエイト専攻班が指導
　しました。事前練習を重ねていた６年生は上手に大きさ
　をそろえながら絞っていました。
　　焼き上がったクッキーは袋詰めし、彩クッキーとして
　販売されるそうです。
　　その後アグリビジネス科が引き継ぎ定期的に製造して、

　　　採密

　　   先週の金曜日に採密を行いました。
　採密の時期ははぼ終了していますが、巣箱の上段が
　採密可能ということで生徒６名と教員で実施しました。
　　大量のミツバチに威嚇され、思うように作業が進みま
　せんでしたが、なんとか無事採密を終えることが出来ま
　した。
　　今後は、瓶詰めにして「そよかぜ」での販売の他、来月
　1日に開催される。耕心祭でも販売する予定です。
　　　
　　　

　　　筆文字講座

　　１０月２３日（火）に筆文字文字講座を開催しました。
　筆文字の達人である藤森圭二先生と織部知子先生に講
　師として来校いただきご指導いただきました。
　　昨年度も現在の２年生にご指導いただき、「そよかぜ」
　のポップに生かしています。
　　１年生も初めてでしたが先生のお手本をもとに、一生懸
　命練習しました。来年までしっかり練習し「そよかぜ」で
　の販売などに生かしたいと思います。
　　藤森先生・織部先生ありがとうございました。
　　　　

　　ハクサイ・ダイコン

　　１０月２６日（金）に遅れに遅れていた、ハクサイの植え付けと
　ダイコンの種まきを行いました。
　　予定時期から大幅に遅れているため成長してくれるか不安ですが
　今後もしっかりと管理作業を行いたいと思います。
　　順調に育つと年明けの収穫の予定です。
　　      

      

　　　植物工場見学

　　１０月１２日（金）に１年生が、日清紡ホールディングス（株）
　徳島事業所で、完全閉鎖型植物工場でのいちご栽培を見学させて
　いただきました。
　　規模も私たちの植物工場とは比べものにらない位広く、多くの
　いちごが栽培されていました。
　　また、スマートファクトリーというクリーンエネルギーによる
　システムについても教えていただき、大変参考になりました。
　　　　

　　
　　試食させていただいたいちごは非常に美味しかったです。
　　ありがとうございました。
　　

　　　
　　　　ゆこうの収穫

　　１０月１２日（金）に、本校の卒業生で上勝町でゆこうを
　栽培されている石本さんのゆこう畑にお伺いし、収穫させて
　いただきました。
　　ゆこうは、すだちやゆずと違いトゲがないので、収穫しや
　すかったです。
　　石本さんのゆこう畑は標高約３００ｍで、これ以上標高が
　高くなると気温が低すぎて栽培できないそうです。
　　また、ゆこうには様々な機能性があり体に良いという研究
　報告もあります。
　　収穫させていただいたゆこうは、ゼリーや焼菓子にして商
　品化する予定です。
　　石本先輩、ありがとうございました。
         
        
    
　
　
　
　
　

　植物工場レタス・葉わさびジェラート

　　アグリビジネス科では、今年度より植物工場での
　リーフレタスの栽培に取り組んでいます。
　　「そよかぜ」で１袋１００円で販売しています。
　ぜひ、お買い求めください。
　　また、昨年度から商品化に向けて取り組んでいた上勝町
　の葉わさびを使用した葉わさびジェラートが完成しました。
　１０月３日の「そよかぜ」でも販売します。このジェラートは、
  対面販売ではなく、冷凍保存してあるものを販売しますので、
　お持ち帰りも可能です。ぜひ、ご賞味ください。
　※　約－６０℃で保存していますので、カップのふちの
　　　ジェラートが少し溶けてからお召し上がりください。
　　　　  　

　　　　　藍ジェラートの販売について

　　１０月３日（水）の「そよかぜ」で、藍ジェラートを
　販売します。
　　ぜひ、ご来店いただきご賞味ください。
　　　　
　　　１個１５０円です。

　　　高校生ビジネスプラングランプリ

　　９月１１日（火）に、アグリビジネス科１年生が
　日本政策金融公庫から講師の先生に来校いただき、
　「出張講義」を行っていただきました。
　今年度は６班に分かれエントリーする予定です。
　「出張講義」で教えていただいたことを活かして、
　実現可能でもうかるプランの作成に取り組みたいと
　思っています。
　　田村先生ありがとうございました。