１番刈り（阿波藍専攻班）

令和２年７月２０日（月）
　長雨等により延び延びとなっていた、今年度１回目のタデアイの収穫「１番刈り」がようやく始まりました。
　１年生は茹だるような暑さの中、初めての実習に戸惑いつつも予定していた面積を丁寧に刈り終えました（約2,000kg）。
　翌日は、「藍粉成し」と呼ばれる葉と茎とを分ける実習です。
　このように、一つ一つの専門的な工程を体験をとおして覚えていきます。