寝せ込み（すくも作り）を開始しました。

９月１８日（水）阿波藍専攻２年生８名が総合実習の時間で、寝せ込み（すくも作り）を開始しました。一番刈りでとれた葉藍１６６ｋｇ（前年度ー９０ｋｇ）を寝床に山積みにし、まんべんなく水分を与え、よく混ぜて成形しました。これから約５日おきに打ち水と切り返しを行い、３ヶ月ほどかけて良質な蒅を作ります。