日本一カレーを作る高校生？

　　　 日本一カレーを作る高校生
　　 私達は、本年度のスーパーオンリーワンハイスクール事業
で、本校の規格外の農産物や本校の卒業生の方の栽培し
た野菜の、規格外の野菜などを使用したレトルトカレーを作
る予定です。
　 レトルトカレーは、賞味期限が約２年と長いことから防災
食として活用したと考えています。また、規格外の野菜を使
用する事で「食品ロス削減」、県産野菜の使用で「地産地消」
にも繋げたいと思っています。
　 生徒会・家庭クラブ・農業クラブ役員一丸で取り組みたい
と思っています。
　 まず始めに、今までにないカレーをと言うことで、干し芋と切
り干し大根を使用したカレーの試作を行いました。
　食感も良く、ほどよい甘みもあり非常に好評でした。
　　  　　  

　　  　　  

　　 今後も試作を重ねに重ね、日本一カレーを作る高校生を
目指します。