「そよかぜ販売所」で規格外野菜を積極販売

　「食品ロス削減」の一環として、校内の「そよかぜ販売所」で規格外の野菜を積極的に販売しています。

　 食べられるのに販売ルートにのらない、規格外野菜を本校卒業生で農産物の栽培をされている方々にご協力いただき６月９日に販売しました。

　　レンコン・タマネギ・エダマメ・ナス・インゲンを販売所に並べました。

　一般の野菜よりも安価な事もあり、販売開始から１時間程で完売しました。

　　お客様の反応も良く、「食べられるのにもったいない」

「安くてお得」など好評でした。

　　「エシカル消費」推進の一環として、今後も継続し取り

　組み、生産者と消費者を「エシカル」繋ぐ販売所でありた

　いと考えています。