アグリビジネス科

１２月１１日　みはらしの丘あいさい広場で上勝小学校６年生たちがこの前一緒に製造した上勝ゼリーの販売を行いました。
 

   

新聞に掲載されていたこともあり、着実に売り上げていき１時間半後には完売することができました。上勝小学校６年生の頑張りと寒い中足を運んで頂いた多くの方々に感謝いたします！

上勝小学校との交流事業も３年目になりました。今回は上勝小学校６年生たちと上勝町の"ゆこう"，"葉わさび"を使用した２層式のゼリーに挑戦しました！

一つ一つ作業工程を教えながら小学生と一緒に１５０個のゼリーを製造しました！
１２月１１日に上勝小学生が販売する予定です。

　 　　 「耕心祭」に向けて

　　　 アグリビジネス科では、１１月２３日に開催される
　「耕心祭」での販売に向けて２・３年生が毎日実習に取
　り組んでいます。
　　「耕心祭」では、フェアトレードのコーヒー・紅茶、
　徳島県産のカボチャ、まぼろしの柑橘とも言われる上勝
　町のゆこうを使用したクッキー、完全閉鎖型の植物工場
　で栽培したリーフレタス、徳島県産のイチゴを使用した
　イチゴジャムの販売を行います。
  
 

  　 販売価格は、クッキー１袋　　　  １５０円
　　　　　　　　　 リーフレタス１袋　　１００円
　　　　　　　 　　イチゴジャム１瓶　　４００円
　　　　　　　 　　クッキーセット１箱　６００円です。
　　 校内の木造の建物、アグリビジネス棟前で販売しています。
　　 よろしくお願いいたします。
　　 売り切れ次第終了とさせていただきます。

　 

　　　 イチゴジャム の製造・販売

　　   １１月１３日（水）に耕心祭での販売に向けた
　 イチゴジャム の製造を行いました。
　　アグリビジネス科の３年生が炊きあげ、２年生　
　が充填、殺菌、脱気、巻き締めを行い約１５０瓶　
　が完成しました。
　　　 １１月２３日（土）の「耕心祭」で販売します。
　　　ぜひ、お買い求めください。 　　　
　　　販売価格は、１瓶 ４００円 （１５０ｇ）です。　　
  
      

　　　　 使用した イチゴ は、全て 徳島県産 です。 　    

　 　 いちご ジャム の製造・充填

　　　 先日、 いちご ジャム の製造と充填を行いました。
　　　徳島県産のいちごを使用した いちご ジャム を製造し、
　　充填機で瓶詰め作業を行いました。
　　　充填後、殺菌と脱気を行い完成しました。
　　　１０月３０日の「そよかぜ」や同日グランヴィリオ
　　ホテルで開催される「食品ロス削減」の全国大会、
　　３１日のイオンスイル徳島様での販売実習などで
　　販売予定です。
　　　 価格は１瓶１５０ｇ入４００円です。
　  
　  
　　

　　　 　 レタスの販売再開

　　　 植物工場の改修等により栽培を中止してい
　たリーフレタスが販売できる大きさに成長して
　きました。
　　１０月２日（水）の「そよかぜ」から販売を再
　開したいと思います。
　　また、１０月３日（木）午後２時半からイオンス
　タイル徳島様での販売実習でも販売予定です。
　　価格は、1袋１００円です。
　　よろしくお願いいたします。
　　  

　 　台風等の状況により、販売を中止する場合が
　あります。
　　
　　

　　 イオンスタイル徳島での販売実習

      　 ９月１２日（木）にイオンスタイル徳島様の御協力で、
　　店内で販売実習を実施させていただきました。
　　　販売品は、全て本校の生徒が心を込めて、栽培、加
　　工した商品です。
　　　１２日はぶどう、ナス、焼菓子（３種類）、本藍染め
　　製品の販売を行いました。
　　（販売品は季節により異なります。）　
　　多くのお客様にご購入いただき、有意義な販売実習と
　　なりました。
　　　御協力いただきました、イオンスタイル徳島様本当に
　　ありがとうございました。
        
          
　
　　 今後の販売実習の予定
　　 　 ９月１９日
　　１０月　３日
　　　　　　２４日
　　１１月　７日
　　１２月１２日
　　　　　１９日
　　販売は、上記木曜日の 午後２時半～午後４時 の予定です。
　　（道路状況や準備棟の都合により、時間は多少前後する
　　　場合があります。ご了承ください）

　　お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
　　お待ちしています。

　　　 パッケージ松浦　松浦陽司社長講演会

　　 ９月１０日（火）に株式会社パッケージ松浦の
　松浦陽司社長にご講演いただきました。
　　松浦社長は、パッケージマーケッターとしてご
　活躍でパッケージに関してのプロです。
　　私たちアグリビジネス科では、地域の特産品を
　生かした商品の開発はもちろん、よい商品を作り
　パッケージでも発信したいと思っています。
　　私たち２年生は、１０月の東京への修学旅行時
　に東京駅などで、パッケージの勉強をしたいと考
　えています。
　　そこで、松浦社長にパッケージについてご講演
　いただきました。
　　興味深い話ばかりで、あっという間の２時間で
　した。
　　松浦社長、お忙しい中本当にありがとうござい
　ました。　
　 　

　　　 上勝小とのコラボセット販売

　　 明日３１日の「そよかぜ」で、上勝小学校との２年間の
　交流学習で製造したパウンドケーキとクッキーをセットに
　した、「コラボセット」を販売します。
　　上勝町特産の「葉わさび」と「ゆこう」を使用しました。
　  
　  

　１箱５００円です。
　売り切れ次第終了とさせていただきます。

　　　　 　 リーフレタスサラダ
　　
　　  アグリビジネス棟内にある植物工場で栽培した
　リーフレタスを使ってサラダを作りました。
　　リーフレタスは、出荷用に重量調整を調整する
　ために取り除いた葉を使用しました。
　　サラダの具材は、全て徳島県産の物を使用し、
　 「食品ロス削減」 と 「地産地消」、 そして レタス
　のおいしさを 知っていただくために作りました。
　 　　

　  
   
   　　 レタスが隠れるくらい、徳島の豊かな食材が並びました。
　　　ぜひ 「そよかぜ」販売所 にご来店いただき、レタスを
　　使ったオリジナルサラダを作りませんか？
　　　 ７月は、本校の生徒が一生懸命育てた夏野菜やジャガイモ
　　など多くの野菜が並びます。