HACCPの取得に向けた講習会

5月24日(金)、講師をお招きし耕心館にてHACCPの取得に向けた講習会を開催しました。講習会は全部で３回を予定しており、今日は２回目の開催でした。
生徒たちは実習の中でいつも気にかけている衛生管理を再確認するとともに、さらに高度な管理を行うため、真剣に学習に取り組みました。次回は６月に予定されています。今回出していただいた課題を完成させ、次回の講習につなげたいと思います。