アグリビジネス科

　 　 いちご ジャム の製造・充填

　　　 先日、 いちご ジャム の製造と充填を行いました。
　　　徳島県産のいちごを使用した いちご ジャム を製造し、
　　充填機で瓶詰め作業を行いました。
　　　充填後、殺菌と脱気を行い完成しました。
　　　１０月３０日の「そよかぜ」や同日グランヴィリオ
　　ホテルで開催される「食品ロス削減」の全国大会、
　　３１日のイオンスイル徳島様での販売実習などで
　　販売予定です。
　　　 価格は１瓶１５０ｇ入４００円です。