アグリビジネス科

     　  「地産地消」クッキー

　　　 徳島県産のホウレンソウ、ニンジン、カボチャパウダー
　とユコウ果汁を使用したクッキーが完成しました。
　　　野菜はパウダーに加工することで、長期保存が可能で、
　食品ロス削減にも繋がります。
　　　ユコウは他県でほとんど栽培されておらず、徳島県の誇
　る香酸柑橘です。ユコウの機能性についても年々研究が進
　められています。
　　  
　　  

　　　　 「地産地消」クッキーも次年度から「そよかぜ」を中心に販売
　　を行っていく予定です。
　 　　「地産地消」 クッキーを食べ、フェアトレードの紅茶やコーヒー
　　を飲みながら「エシカル消費」について考えてみませんか。

　　 フェアトレードクッキー

　　  フェアトレードの有機紅茶とコーヒーを使用した
　クッキーが完成しました。
　　紅茶・コーヒーとも風味豊かで非常に好評です。
　　次年度から、農産物販売所「そよかぜ」を中心に
　販売予定です。
　　  　  

　　 フェアトレードクッキーを食べ、「フェアトレード」や
　「エシカル消費」について考えてみませんか。

　　　　 第２回筆文字講座
　
　　　 １月１８日（金）に藤森圭二先生、折部知子先生をお招きし
　第2回筆文字講座を開催しました。
　　１０月に開催した第１回では筆文字の基礎を教えていただき
　自分の名前を筆文字で書きました。
　　今回は、次年度からのそよかぜの運営を考えて、野菜を中心
　に販売品目を書きました。
　　また、最後にはポップ用ラベルに書きました。
　　   
　　   
　　今後も練習を重ね商品が売れる為のポップの作成に取り組ん
　で行きたいと思います。
　　藤森先生、折部先生ありがとうございました。