アグリビジネス科

１２月１１日　みはらしの丘あいさい広場で上勝小学校６年生たちがこの前一緒に製造した上勝ゼリーの販売を行いました。
 

   

新聞に掲載されていたこともあり、着実に売り上げていき１時間半後には完売することができました。上勝小学校６年生の頑張りと寒い中足を運んで頂いた多くの方々に感謝いたします！

上勝小学校との交流事業も３年目になりました。今回は上勝小学校６年生たちと上勝町の"ゆこう"，"葉わさび"を使用した２層式のゼリーに挑戦しました！

一つ一つ作業工程を教えながら小学生と一緒に１５０個のゼリーを製造しました！
１２月１１日に上勝小学生が販売する予定です。

　 　　 「耕心祭」に向けて

　　　 アグリビジネス科では、１１月２３日に開催される
　「耕心祭」での販売に向けて２・３年生が毎日実習に取
　り組んでいます。
　　「耕心祭」では、フェアトレードのコーヒー・紅茶、
　徳島県産のカボチャ、まぼろしの柑橘とも言われる上勝
　町のゆこうを使用したクッキー、完全閉鎖型の植物工場
　で栽培したリーフレタス、徳島県産のイチゴを使用した
　イチゴジャムの販売を行います。
  
 

  　 販売価格は、クッキー１袋　　　  １５０円
　　　　　　　　　 リーフレタス１袋　　１００円
　　　　　　　 　　イチゴジャム１瓶　　４００円
　　　　　　　 　　クッキーセット１箱　６００円です。
　　 校内の木造の建物、アグリビジネス棟前で販売しています。
　　 よろしくお願いいたします。
　　 売り切れ次第終了とさせていただきます。

　 

　　　 イチゴジャム の製造・販売

　　   １１月１３日（水）に耕心祭での販売に向けた
　 イチゴジャム の製造を行いました。
　　アグリビジネス科の３年生が炊きあげ、２年生　
　が充填、殺菌、脱気、巻き締めを行い約１５０瓶　
　が完成しました。
　　　 １１月２３日（土）の「耕心祭」で販売します。
　　　ぜひ、お買い求めください。 　　　
　　　販売価格は、１瓶 ４００円 （１５０ｇ）です。　　
  
      

　　　　 使用した イチゴ は、全て 徳島県産 です。 　    

　 　 いちご ジャム の製造・充填

　　　 先日、 いちご ジャム の製造と充填を行いました。
　　　徳島県産のいちごを使用した いちご ジャム を製造し、
　　充填機で瓶詰め作業を行いました。
　　　充填後、殺菌と脱気を行い完成しました。
　　　１０月３０日の「そよかぜ」や同日グランヴィリオ
　　ホテルで開催される「食品ロス削減」の全国大会、
　　３１日のイオンスイル徳島様での販売実習などで
　　販売予定です。
　　　 価格は１瓶１５０ｇ入４００円です。