アグリビジネス科

最新の食品加工機器の研修を開催

10月17日(月)の午後１時から四電エナジーサービス（株）の伊藤仁さんを講師として，スチームコンベクションオーブン（水蒸気を器内で対流できる）とバキュームシーマー（真空包装機）の使い方講習を開催しました。研修に参加したのは，アグリビジネス科の1年生でた。約２時間30分の研修でしたが，実際の加工・調理時間の短さに驚きあっという間でした。生徒は出来上がったそれぞれの食品の試食が楽しみで，黙食でしたが，目が美味しさを表していました。このような体験学習を来年度の課題研究で新商品開発につなげてほしいものです。

 １月７日（金）に佐那河内にある山神果樹薬草園へ見学研修にい行きました。

　 前日が寒波の影響で非常に寒く、当日も天候を心配しましたが、晴天で研修日和で安心しました。

　 会社の概要や業務内容をご説明いただき、３班に分かれ、みかんの収穫や施設見学などを行わせていただきました。

　 ＳＤＧsやエシカル消費に関しても積極的に取り組まれていて、非常に勉強になりました。

   山神果樹薬草園の皆様、お忙しい中ありがとうございました。

　　アグリビジネス科の１年生が筆文字の達人

藤森圭二先生にご指導いただきました。

　 独特の字体である筆文字をマスターして、

次年度からの「そよかぜ販売所」でのＰＯＰに

使用していきたいと考えています。

　藤森先生お忙しい中ご指導いただき

ありがとうございました。

　  １２月１６日（木）にアグリビジネス科の1年生に

株式会社　パッケージ松浦の松浦陽司社長にご

講演いただきました。

　 商品が売れるパッケージについてやパッケー

ジとＳＤＧｓに関してお話しいただきました。

　 どの話も非常に興味深くあっという間に時間

が過ぎてしまいました。

　 私達も、「エシカル消費」の推進や「ＳＤＧｓ」へ

の貢献のためにできることを考えて行動している

つもりですが、今以上に様々な観点からも取り組

んだり、発信できることを知りました。

　松浦社長、お忙しい中本当にありがとうございました。

　アグリビジネス科では、実習で製造した

「エシカルクッキー」をフードバンクとくしま

さんへ定期的に寄贈し、多くの方々にお食

べいただいています。

　その時の様子を、フードバンクとくしまさん

のフェイスブックに載せていただいています。