アグリビジネス科

　上勝町産のゆこうを搾汁後に残った果皮を使用した

ゆこうのシフォンケーキを商品化しました。

　 柑橘特有のさわやかな香りとマーマレードに加工し

た果皮の程よい酸味と苦みがシフォンケーキによく合

います。

　上勝町産のゆこうで「地産地消」，搾汁後の果皮を

使用することで「食品ロス削減」に繋がります。

　また，多くの方々にゆこうを知っていただければと

思っています。

　これからが収穫最盛期のゆこう。

　ぜひ、ゆこうをシフォンケーキで味わって下さい。

　 販売は、キョーエイタクト店「すきとく市」コーナーにて

１個２６８円＋税で販売中です。

　※　シフォンケーキは、消費期限設定ですのでお早め

　　　 にお食べ下さい。