R8.2.12 食品科学科2年 徳島製麹株式会社工場見学
2026年2月17日 11時36分 [josei-38]２月１２日（木） 食品科学科２年生が徳島製麹株式会社へ工場見学に行きました！
普段食べているお米と違い、お酒に使用する麹や防災米として使用されるα化米など、はじめて見るものでいっぱいでした！また、実際に製造している工場内や倉庫の中を見学させていただき、具体的な室温や湿度、製造時に注意することなど、食品科学科として大事なことを学べました！
この学びを胸にこれからも様々な食品について学び続け、製造していきます！！