食品科学科3年生 そば打ち体験【令和7年8月25日】
2025年9月10日 14時05分 [josei-38]8月25日（月）に三好市にある「遍路そば 祖谷そば手打ち道場」にて、３年生がそば打ち体験に参加しました！
自分たちの手で粉から生地を作り、均等に麺棒で伸ばし、包丁で細く切りそろえるという、そばができあがるまでの過程を体験しました。生地を練る感触が新鮮で、「手際が良いね！」と褒めてもらい、とても楽しかったです！包丁で切るときは細く切るのが難しく、慎重になりすぎて逆に太くなってしまうなど苦戦しましたが、最後には達成感を感じました！！
この経験がいつか生かせられるように、これからも色々な体験に参加していきたいです！！