2019年2月の記事一覧

　　　　　 　 にんにく・とうがらし醤油

　　　　 地産地消に関する取り組みとして、本校の作物専攻班が
　大切に育てたにんにくととうがらしを使用した醤油を作りまし　
　た。もちろん２種類の醤油も徳島県産です。
　　 にんにく醤油は焼き肉に最高という味です。とうがらし醤
  油はほどよい辛みで、ギョウーザなどにぴったりです。
　　 徳島の素晴らしい醤油と自分たちが大切に育てた作物を
　合わせ、おいしい調味料になりました。
　　今後は、これらの醤油に合う地産地消の食べ物を考案し
　て、発信していきたいです。