2018年6月の記事一覧

　　 いちごジャムジェラート
　
　　 地産地消の取り組みとして、本年度アグリビジネス科
　が製造販売を行っているジェラートを紹介します。
　　ジェラートのベースとなる牛乳は徳島県産のものを使
　用しています。
　　このジェラートに、アグリビジネス科の１年生が収穫
　したいちごを２年生がジャムに加工し販売しています。
　このジャムを使用した、いちごジャムジェラートを製造
　し、「そよかぜ」で販売しています。
　　また、ミルクベースのジェラートにはハチミツをプラ
　スすることも可能です。ハチミツも本校の屋上で飼育し
　ている西洋ミツバチから採取したものです。
　　徳島産の牛乳といちご、はちみつがおいしいジェラート
　の基になっています。
　　   

      

     これからも、徳島の食材をジェラートに加工し「地産地消」
　を推進していきます。 

　　　 福井照大臣に私達の取り組みを説明

　　 ６月３日（日）に福井照内閣府特命担当大臣が来庁されました。
　　来庁時に県庁１０階にある「とくしま消費者行政プラットホーム」にて
　私たちの「エシカル消費」に関する取り組みを説明させていただきました。
　　非常に緊張しましたが、発表後には温かい言葉をかけていただきました。