６月２５日（日）新町ボードウォークにて開催された藍フェアに参加しまし

た。７月から始まる藍推進月間に向け、多くの藍関連商品が販売されていまし

た。城西高校の販売ブースにもたくさんの方々が訪れてくださり、Tシャツや

ストールをはじめ、授業中に作成した商品がたくさん売れて生徒たちも大喜び

でした。ご来場ありがとうございました。

　６月１６日（金）、１９日（月）の２日間で、一番刈りと藍粉成しを行いま

した。晴天の下、西農場の藍畑に茂った７０００株のタデアイ（白花小上粉）

を、専用の機械で刈り取りました。裁断機で葉と茎に分け、風力と地熱を利用

して藍の葉を乾燥させました。また、残りの茎は堆肥として活用します。

　９月には、二番刈りと藍粉成しを実施予定です。

　そして１０月に寝せ込み（すくも作り）を開始予定です。

 

　今年度、本校西農場で栽培管理しているタデアイ苗【白花小上粉】

が大きくなってきています！

◎は種【種まき】　　　　　　　　　２月２０日

◎定植【植え付け】　　　　　　　　４月　１日

◎栽培管理【中耕・除草・土寄せ】　４月　３日～現在

４月１日	４月１０日
４月２１日	５月３日
５月１３日	５月２３日

　５月２７日土曜日、ときわホールにて阿波藍専攻生が「JOSEI INDIGO

PROJECT」と題し消費者宣言を行いました。普段から実践している「阿波藍６

次産業化プロジェクト学習」はエシカル消費につながっているということを聴

衆の皆様に発信できました。また販売ブースでは、本藍染め商品だけでなく、

食品科学科のクッキーやマドレーヌ、フィナンシェさらにはアグリビジネス科

の干し芋やパウンドケーキなど高校生が授業の中で制作した商品を販売するこ

とができました。後藤田知事をはじめ、多くの方が足を運んでくれました。

ありがとうございました。

消費者宣言の様子	後藤田知事と消費者宣言を行った阿波藍専攻生
知事と一緒に"新しい学校のリーダーズ”	販売ブースで販売する食品科学科の生徒