2019年2月の記事一覧

　 　 オーガニックエコフェスタ

　　　　 ２月２４日（日）に小松島市のみはらしの丘あいさい広場で
　開催された、オーガニックフェスタに出展しました。
　　食品科学科で製造した、伝統的甘味料阿波和三盆糖を使用　
　した焼菓子２種類と、アグリビジネス科で製造した徳島県の野　
　菜を使用したクッキーとパウンドケーキ、フェアトレードのコーヒー
　と紅茶を使用したクッキーを販売しました。
　　非常に好評で、開店２時間で売り切れてしまいました。
　　また、販売と同時にパンフレットによる本校の取り組みを発
　信しました。
　　  
　　  
　　
　　　ご来場いただき、購入いただいた方々本当にありがとう
　　ございました。
　　　今後も、地産地消や食品ロス削減に向け取り組んでいき
　　ます。
　　　

　　　 らぶ！らぶ！徳島に出演
　
　　　 本校の農産物販売所「そよかぜ」にて、らぶ！らぶ！徳島の
　取材がありました。
　　　生徒２名と教員１名が「エシカル消費」について話をさせて
　いただきました。
　　
　　放送は 、３月６日（水）の午後４時からです。
　　『知りたガール～高校生が活躍！広めたい「エシカル消費」～』
　　のコーナーで放送される予定です。
　　ぜひ、ご覧ください。

　　再放送もあります。　　

　　　　　 　 にんにく・とうがらし醤油

　　　　 地産地消に関する取り組みとして、本校の作物専攻班が
　大切に育てたにんにくととうがらしを使用した醤油を作りまし　
　た。もちろん２種類の醤油も徳島県産です。
　　 にんにく醤油は焼き肉に最高という味です。とうがらし醤
  油はほどよい辛みで、ギョウーザなどにぴったりです。
　　 徳島の素晴らしい醤油と自分たちが大切に育てた作物を
　合わせ、おいしい調味料になりました。
　　今後は、これらの醤油に合う地産地消の食べ物を考案し
　て、発信していきたいです。
　　  
　     　  　

　　 講演会

　　    １月２２日（火）に、とくしま障害者授産支援協議会の
　松下義雄理事長より、とくしま障害者授産支援協議会につ
　いてご講演いただきました。
　　  アグリビジネス科の１年生は、次年度からそよかぜ販売
　所の運営を行います。そよかぜに毎回納品いただいている
　とくしま障害者授産支援協議会について学ぶことは次年度
　につながり、また「エシカル消費」の観点からも重要です。
　　今回学んだことを次年度からの運営に生かして行きたい
　と思っています。
　　松下理事長様、とくしま障害者授産支援協議会の方々お忙
　しいなか本当にありがとうございました。