2020年2月の記事一覧

１月２７日（月）、岡山製菓さんをお招きし、食品科学科の１年生が調理実習室で出前授業を受けました。内容はシュー・ア・ラ・クレームの製造。初めて間近で見るプロの技に圧倒されながらも各班ぞれぞれ協力しながらなんとか完成させることができました。
　今回学んだことを生かし今後の製造実習にさらに一生懸命取り組んでゆきます。