2019年10月の記事一覧

　令和元年10月２日（水）
　今年度の「寝せ込み」（天然染料「すくも」の製造）をスタートさせました。
　２年生の阿波藍専攻製は初めての実習内容に戸惑いつつも、指示どおりに手際よく完遂できました。（素足で土間に上がるのに一番抵抗があったようです。）
　「すくも」完成までの約２ヶ月間、目に刺さるような強烈なアンモニア臭や70℃に達する発酵熱に耐えながら、１週間ごとに行う「打ち水と切り返し」を重ねていき ま す。